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A quem pertence o restaurante Jamile, com cardápio assinado pelo chef Henrique Fogaça e palco de tragédia em SP

15 out 2025, 18:39 - atualizado em 15 out 2025, 18:39
Restaurante Jamile
A Defesa Civil interditou o prédio do restaurante Jamile por risco de colapso estrutural (Imagem: Reprodução/Bombeiros)

Uma tragédia envolvendo no restaurante Jamile na semana passada vitimou a cozinheira Suênia Maria Tomé Bezerra, de 51 anos. 

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Agora, autoridades locais questionam a quem pertence o estabelecimento situado na Bela Vista, na região central da capital paulista. 

Inicialmente, a mídia noticiou que o Jamile pertencia a Henrique Fogaça. No entanto, o chef negou e disse que apenas assinava o cardápio.

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Nesta quarta-feira, uma apuração do portal UOL traz à tona o envolvimento de uma série de pessoas com o estabelecimento, entre eles o ex-deputado Alberto Hiar, mais conhecido como Turco Loco, e o empresário Anuar Tacach.

Registro 

De acordo com a reportagem, a Studio Bar e Restaurante Ltda. abriu o Jamille em 2019 e estava em nome de Mislaine Monteiro Silva, 30.

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Moradora de um conjunto habitacional em Itapevi (SP), ela não possui participação em nenhuma outra empresa, segundo dados da Jucesp (Junta Comercial do Estado de São Paulo), e não respondeu aos contatos para falar do assunto.

Além disso, a reportagem informa que a Studio Bar e Restaurante Ltda, responde a uma execução fiscal movida pela União por dívidas superiores a R$ 700 mil. 

O processo, aberto em 2023, cobra débitos do Simples Nacional referentes aos anos de 2021 e 2022.

Quem é Turco Louco, um dos citados pela reportagem?

Alberto Hiar, conhecido como Turco Loco, foi deputado estadual em São Paulo pelo PSDB entre 1999 e 2007. 

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Empresário do setor de moda, ele é sócio-fundador da marca Cavalera.

A reportagem revelou que uma fatura de energia elétrica emitida em abril deste ano para o endereço do restaurante Jamile está registrada em nome da HAM Consultoria — empresa fundada por Turco Loco e sua esposa, Valéria Stek Hiar. 

Além disso, uma empresa da cunhada de Alberto Hiar já funcionou no mesmo endereço onde hoje opera o restaurante Jamile. 

Em 2012, a Tredici Bar e Restaurante Ltda. foi registrada no local, conforme revelou a Agência Pública

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Os sócios eram André Hidalgo, fundador da Casa de Criadores, Patrícia Boyd e Viviane Esteque, cunhada de Hiar.

De acordo com documento registrado em cartório, Hanna Wadih Hiar Neto, filho de Alberto e Valéria Hiar, tinha procuração para representar a Tredici.

O que diz os envolvidos?

A assessoria do restaurante pediu que todas as perguntas envolvendo o incidente fossem direcionadas a ela por email, mas até o momento não respondeu.

Já a Defesa Civil interditou o prédio do restaurante Jamile por risco de colapso estrutural. 

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O imóvel, um casarão antigo localizado na Bela Vista (SP), está classificado como irregular no Cadastro de Edificações do Município (Cedi) e passou por obras de ampliação sem autorização da prefeitura.

Em nota, a assessoria afirmou que o Jamile possui alvará de funcionamento vigente, emitido após o cumprimento das exigências legais, e que o “estabelecimento estava funcionando dentro dos parâmetros legais”. 

O Jamile “prioriza neste momento o acolhimento e o cuidado de seus funcionários” e colabora com as autoridades que investigam as causas do acidente, diz o texto.

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