Custo de produção de suínos atinge recorde em 2022, afirma Embrapa
Os custos de produção de suínos subiram 1,09% em dezembro em comparação com o mês anterior, com o índice ICPSuíno fechando em 461,90 pontos, segundo a Central de Inteligência de Aves e Suínos (Cias), da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa).
Desta forma, 2022 terminou com o custo de produção por quilo de suíno vivo no maior valor já registrado pela Embrapa, atingindo R$ 8,07.
No acumulado do ano, a alta foi de 15,33%.
No caso dos suínos, a Cias aponta que os custos da nutrição tiveram 0,96% de aumento, e um peso de 79,59% na composição do custo total, sendo o mais representativo no mês.
A Embrapa observa que os custos de produção refletem tanto os coeficientes técnicos de produtividade quanto os preços de mercado dos insumos e fatores de produção e, no caso dos suínos, são calculados com base em sistema tipo ciclo completo em Santa Catarina, Estado tido como referência nacional.
Frango
O ICPFrango, que calcula os custos de produção de frango de corte, teve variação de 0,74%, encerrando o mês em 428,51 pontos. Foi a segunda alta mensal seguida.
Segundo a Embrapa, a nutrição também foi o que mais influenciou o índice, com alta de 1,17%. O custo de produção do quilo do frango de corte vivo no Paraná produzido em aviário tipo climatizado em pressão positiva passou de R$ 5,50 em novembro para R$ 5,54 em dezembro.
Em 2022, o ICPFrango acumulou uma variação de 6,19%. Os Estados de Santa Catarina e Paraná são aplicados como referência nos cálculos da Cias por serem os maiores produtores nacionais de suínos e de frangos de corte, respectivamente.