Destilaria mais antiga do Japão lançará uísque de US$ 27,6 mil

A mais nova garrafa da linha de uísques japoneses premium tem mais de 55 anos.

A destilaria mais antiga do Japão lançará o Yamazaki 55 em meados do ano com uma oferta tão limitada que a proprietária Suntory Holdings venderá apenas 100 garrafas. O preço: uma “pechincha” de 3 milhões de ienes (US$ 27,6 mil).

Até pode ser um bom preço, considerando que uma garrafa Yamazaki de 50 anos foi vendida em leilão por mais de US$ 300 mil em 2018.

A demanda mundial por uísque japonês disparou com a melhora da reputação do país no segmento. O mercado global de uísque deve crescer 19%, para US$ 147,6 bilhões até 2023, segundo a Euromonitor International.

“Não conseguimos colocar muitos produtos Yamazaki no mercado, por isso pensávamos sempre em desenvolver um produto que usasse nosso estoque de uísque mais antigo”, diz Kengo Torii, responsável pelo setor de uísques da Suntory, destacando que o Yamazaki foi embarricado antes de ele nascer.

O Yamazaki 55 é um uísque de malte feito de um estoque cada vez menor de uísques envelhecidos e não misturados da Suntory.

O uísque de edição limitada estará disponível apenas para quem tiver a sorte de vencer uma loteria realizada exclusivamente no Japão. Será enviado em junho, antes do início dos Jogos Olímpicos de 2020 em Tóquio.

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Destiladoras japonesas foram ambas beneficiárias e vítimas da sede mundial por uísque, talvez ninguém mais do que a Suntory, a terceira maior fabricante de uísques do mundo e proprietária da marca de bourbon Jim Beam.

A Suntory disse que não antecipou o forte aumento da demanda por uísque japonês. Nos últimos anos, investiu milhões para elevar a capacidade de produção.

Se esse investimento compensa – considerando o número de anos necessários para envelhecer as melhores safras – é mais difícil dizer.