Boi gordo: Preço cai para menor patamar em mais de 5 anos; o que explica o movimento?

O mês de agosto marca um período de forte queda nos preços de negociação do boi gordo.

Em São Paulo, a arroba com base no Indicador Cepea/B3, registrou média de R$ 222,32 no mês até o dia 29, assim houve queda de 11,4% frente ao último mês e de 24% na comparação com agosto de 2022.

Essa é a menor média, em termos reais, desde julho de 2018, quando a arroba tinha valor de R$ 222,06.

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O que explica a queda do boi gordo?

Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a pressão sobre os valores do animal vem tanto da oferta quanto da demanda.

No campo, além do já maior volume de boi gordo e de fêmeas prontos para o abate, pecuaristas, temendo novas desvalorizações, passaram a ofertar mais lotes de animais no spot nacional.

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No lado da demanda, muitos agentes de frigoríficos consultados pelo Cepea vêm reduzindo o ritmo de aquisição de novos lotes, devido ao alongamento das escalas de abate e também aos menores preços pagos pelos chineses pela carne brasileira.