Leite: Com oferta reduzida, preço captado em janeiro sobe 5% na ‘Média Brasil’

O preço do leite captado em janeiro subiu 5% na “Média Brasil” líquida do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, chegando a R$ 2,6619 por litro, avanço de 17,6% sobre o registrado em janeiro do ano passado, em termos reais. As pesquisas do Cepea indicam que este cenário de alta deve permanecer para o leite captado em fevereiro.

Em fevereiro, o Custo Operacional Efetivo (COE) da pecuária leiteira teve queda de 0,61%. Essa redução ocorreu principalmente devido às menores despesas com determinadas categorias de insumos – como suplementação mineral, adubos e corretivos – e operações mecanizadas. Considerando-se o primeiro bimestre de 2023, houve estabilidade nos custos, que registraram leve alta de 0,07%.

Importações e derivados

As importações brasileiras de lácteos ficaram praticamente estáveis (-0,3%) em fevereiro na comparação com o primeiro mês de 2023, totalizando 156,5 milhões de litros em equivalente leite, segundo dados da Secex. Essa quantidade é 2,6 vezes maior que a registrada em fevereiro de 2022.

Considerando-se o primeiro bimestre deste ano, as compras nacionais totalizaram 313,4 milhões de litros em equivalente leite, superando em 182,5% as realizadas no mesmo período do ano passado.

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Já os preços dos derivados lácteos seguiram em alta no mês passado, refletindo a menor produção do leite cru no campo. Segundo pesquisa do Cepea, realizada com o apoio da OCB, os preços médios do leite longa vida (UHT), do queijo muçarela e do leite em pó (400g) negociados entre indústrias e canais de distribuição no estado de São Paulo registraram aumentos de 9,8%, 4,5% e 1%, respectivamente.

Assim, em fevereiro, o valor do UHT teve média de R$ 4,44/litro, da muçarela, de R$ 31,30/kg, e do leite em pó, de R$ 29,95/kg.