Lojas de departamento dos EUA apostam em bar para animar vendas

Em uma tarde recente em meados de janeiro, as oito cadeiras no Shoe Bar da nova loja de artigos femininos da Nordstrom estavam vazias. “É a lei seca de janeiro. As pessoas estão sem dinheiro”, observou um barman. E, no entanto, em meia hora, a maioria dos bancos estava ocupada. “Há um bar aqui!”, uma mulher disse alegremente.

Ela pediu um coquetel criado pela casa, o “Husband Daycare”, e exibiu um par de luvas que havia comprado no andar de cima. Planejava fazer mais compras depois que terminasse.

“Uma rodada de bebidas é um segundo par de sapatos”, diz David Bruno, que comprava mercadorias para a Bergdorf Goodman e agora é consultor do novo e elegante Goodman’s Bar, escondido no segundo andar da loja de artigos masculinos, a alguns quarteirões a leste da Nordstrom.

“Um bar significa que as pessoas passam mais tempo entre suas paredes. Quanto mais tempo gastam e mais relaxados estão, a venda fica mais fácil de todos os lados.”

O Goodman’s Bar, inaugurado no início de janeiro, é o mais novo de um número crescente de bares em lojas de departamento de Manhattan. A Nordstrom inaugurou seu Shoe Bar e Broadway Bar quando a loja de artigos femininos foi aberta no fim de outubro.

Do outro lado da rua, a loja masculina tem um café com um programa de bar igualmente potente. A Saks Fifth Avenue, que passou por uma reforma de US$ 250 milhões em 2019, tem o Le Chalet, um lounge de bebidas com temas alpinos. Do outro lado da cidade, dentro do Hudson Yards, o Bar Stanley, da Neiman Marcus, oferece seus próprios coquetéis ambiciosos.

Jantar em lojas de departamentos de luxo não é novidade. A Freds tem atraído mulheres que almoçam e fazem compras para a Barneys New York desde que foi inaugurada em 1996.

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Mais recentemente, a Tiffany & Co. lançou o Blue Box Cafe, uma estação adaptada para as redes sociais com assentos estofados e um serviço de chá imponente que tinha horas de espera. Mas como a Barneys se prepara para fechar as portas e o Blue Box Cafe ficará fechado por dois anos durante a reforma da Tiffany, existe uma forma inexplorada de refresco para consumidores em Midtown: coquetéis.

Bares em lojas oferecem vários benefícios. Além do potencial de compras adicionais e da oportunidade de manter os compradores dentro de uma loja, o álcool oferece margens altas. Além disso, os locais naturalmente atraem clientes, disse Sucharita Kodali, analista de varejo da Forrester Research.

Ao contrário de unidades em bairros, as lojas de departamento urbanas atraem uma combinação de turistas nacionais e internacionais, bem como a multidão de transeuntes de Wall Street que passam pela Madison Avenue depois do trabalho.

“A vantagem que esses bares podem ter é que estão em locais emblemáticos”, disse Kodali. “Já existe muito tráfego e estão em lojas de departamento que estão prosperando.” Da mesma forma, as lojas agora estão mais dispostas a dedicar espaços internos que antes eram reservados para exibições de roupas e acessórios para uma área que possa servir coquetéis.