Safras da Europa atingem maturação mais cedo devido às mudanças climáticas

(iStock.com/Leila Melhado)

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O milho, a colza e o trigo de inverno atingiram a maturação e foram colhidos na Europa muito mais cedo em 2026 do que na virada do século, mostram dados, conforme o aquecimento climático afeta a agricultura em todo o continente.

Dados da Comissão Europeia mostram que o trigo de inverno atingiu a maturação em algumas partes da União Europeia 20 dias antes do que em 2000, com intervalos semelhantes observados para a colza e o milho.

“Há mais de 20 anos, estávamos sempre totalmente ocupados com a colheita do milho por volta dos dias 14, 15 ou 16 de setembro. Hoje, praticamente passamos para o início de setembro”, disse Hermann Greif, presidente distrital do sindicato dos agricultores da Alta Francônia, na Baviera, à Reuters.

As safras são normalmente colhidas de 10 a 20 dias após atingirem a maturação, mas esse intervalo pode variar significativamente de acordo com a cultura, o país e o ano.

“O mesmo se aplica aos cereais. No passado, costumávamos colher o trigo na segunda semana de agosto, entre os dias 10 e 15. Hoje em dia, às vezes colhemos o trigo já em julho, nos últimos dias do mês”, disse Greif.

A Europa, o continente que mais rapidamente se aquece no mundo, passou por várias ondas de calor em 2026, já a partir do final de maio, o que antecipou ainda mais a maturação das culturas.

“O desenvolvimento das plantas é determinado, em grande parte, pelo acúmulo de unidades de calor necessárias para passar de um estágio fisiológico para o seguinte e, por fim, atingir a maturação”, disse Sébastien Poncelet, analista sênior da Argus.

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“À medida que as temperaturas aumentam, mesmo que seja apenas alguns graus, as culturas acumulam essas unidades de calor mais rapidamente, o que acelera o ciclo de desenvolvimento e resulta em datas mais precoces de maturação e colheita”, acrescentou ele.

Qualidade e quantidade afetadas

As secas e o calor afetaram negativamente a quantidade de safras colhidas.

Dados do órgão agrícola francês FranceAgriMer estimaram na sexta-feira que apenas 27% da safra de milho em grão estava em condições boas ou excelentes em 31 de agosto, o menor índice registrado pelo órgão desde 2011, já que essa cultura foi a que mais sofreu com as condições climáticas extremas.

“Algumas culturas que são colhidas mais tarde e cujas fases críticas de crescimento coincidem com as secas da primavera e do verão enfrentam dificuldades significativas”, disse Greif, acrescentando que essas culturas podem sofrer reduções substanciais no rendimento se forem atingidas pela seca quando ainda precisam de água.

O Ministério da Agricultura da França previu uma queda de 35% na produção de milho em grão em comparação com o ano passado, enquanto analistas esperam que a produção caia cerca de metade, atingindo o nível mais baixo desde 1976.